식품 산업기사 필기 후기 궁금증 해결 ~

식품 산업기사 필기 후기 궁금증 해결 ~식품 산업기사 필기 후기 궁금증 해결 ~ 잘지내셨죠 ! 오늘은 식품산업기사에 대해서 정리해드리려고 합니다. 식품산업기사라는 이름만으로는 한줄 요약으로 소개하는 게 그리 녹록지 않습니다. 어쨌든 최대한 줄여 말해보자면 식품의 가공과 기능성 부여, 그리고 위생 관리 기술 등의 업무들을 수행합니다. 구체적으로 기술해보자면 식품 재료를 선택하는 과정부터 선별과 분류 작업까지 진행하고, 기계적, 화학적 처리가 포함된 제작 단계를 거쳐 여러가지 상황을 주시하고 대응하면서 완제품을 만들어낼때까지 처음부터 끝에 이르는 모든 단계를 다루는 업무를 하게 됩니다. 더 간단히 말하면 조리업이 아닌 가공처리되는 식품과 관련한 일을 하는 것이라고 이해할 수 있겠습니다. 일반적으로는 식품공학과 혹은 식품영양학과를 나온 사람들이 주력 업종으로 삼습니다. 식품산업기사는 두 번의 응시를 요구하며 각각 필기와 실기 형태로 치러집니다. 당연히 두 번 모두 패스해야 목표를 달성하게...

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