송촌동 단지막창의 진실은? 막창 맛이 다르다고?

송촌동 단지막창의 진실은? 막창 맛이 다르다고? 송촌동 먹자골목에 정말 오래 간만에 방문을 해봤습니다. 집 근처에 위치한 막창집을 가고 싶지만, 주차 문제로 인하여 무작정 송촌동에 위치하고 있는 막창집을 검색하던 도중 단지 막창을 발견하고 바로 가보게 되었습니다. 아이들도 어릴적부터 막창을 먹어서 그런지 곧 잘 먹습니다. 단지 막창 ? 이름부터가 조금은 독특한 상호라서 그런지 더욱더 관심이 갑니다. 단지에 굽는 막창일까 하는 궁금증이 더해 갑니다. 몇몇 블로그를 살펴본 결과 작업성(?)도 몇개 있었지만, 나름 괜찮다고 평가되어 있는 곳이라는 느낌이 들었습니다. 단지막창은 대전 송촌동에서만 존재하는 가게가 아닌 전국 체인점으로 운영되고 있는 곳입니다. 단지막창의 진실, 단지속의 참숯불의 열을 이용해 생막창..

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