요리 초보 아내의 레시피 21탄 - 떡볶이 재료와 레시피

1. 떡볶이 소개 및 재료 떡볶이의 역사는 "궁중 떡볶이"로 알려진 궁중 음식이었던 조선 왕조 (1392-1897)로 거슬러 올라갑니다. 이 오리지널 버전은 간장을 기본으로 하고 소고기, 파, 참깨를 넣어 한국 왕족들의 세련된 입맛을 반영했습니다. 한국 전쟁 이후, 경제적 어려움 때문에, 가공된 고기와 같은 저렴한 재료를 포함한 고추장 기반의 떡볶이가 등장했습니다. 이 매운 변종은 빠르게 인기를 얻었고, 특히 노동자 계층 사이에서 1970년대에 사랑 받는 길거리 음식으로 변했습니다. 한국의 가장 상징적인 길거리 음식 중 하나인 떡볶이는 불에 타는 듯한 맛이 나는 소스와 쫄깃한 떡의 즐거운 조합입니다. 오늘은 한국 음식의 세계를 탐구하고 쉽고 전통적인 집에서 만든 떡볶이 요리법을 탐구할 것입니다. 떡볶이의..

원문링크 : 요리 초보 아내의 레시피 21탄 - 떡볶이 재료와 레시피