요리 초보 아내의 레시피 28탄 - 또띠아 레시피와 곁들일 음식 추천

1. 토르티야 소개와 재료 멕시코 출신의 납작한 빵인 토르티야는 타코에서 부리토, 엔칠라다, 케사디야에 이르기까지 수많은 요리의 기본 재료입니다. 오늘, 우리는 집에서 만든 토르티야를 만드는 기술을 탐구하는 요리 여행을 시작할 것입니다. 우리는 이 주식을 만드는 간단하면서도 섬세한 과정을 탐구할 것이고, 여러분은 집에서 토르티야를 만드는 것이 재미있고 믿을 수 없을 정도로 보람이 있다는 것을 알게 될 것입니다. 멕시코 요리인 토르티야는 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 역사를 가지고 있습니다. 고대 마야인들과 아즈텍인들은 기원전 10,000년 전에 최초의 토르티야를 준비하기 위해 옥수수를 사용했습니다. 시간이 흐르면서, 이 메소아메리카 음식은 널리 인기를 얻었습니다. 16세기 스페인의 정복으로, 토르티야는..

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