서부산칼국수 맛집, 호당 물총 칼국수 사계절 밀면

호당 물총칼국수 사계절밀면 부산광역시 강서구 명지국제8로 289 1층 101,102호 #서부산 신라스테이 맛집 #서부산 맛집 #서부산 호당 물총칼국수 #강서구 맛집 #물총 조개 효능 밥때를 한참 놓친 늦은 저녁 서부산 신라스테이 근처 맛집을 검색하다가 찾게 된 곳이다. 어떤 메뉴를 고를까 고민하다가 낮과 달리 저녁이 되니 제법 날씨가 쌀쌀하니 따뜻한 국물이 생각난다. 역시 이런 날에 시원한 칼국수가 제격이다. 그렇다면 서부산에 칼국수 맛집은 어디가 좋을까. 이 또한 크게 고민한 필요 없다. 물총 칼국수라니 동죽(물총) 조개가 들어간 뽀얀 국물이 보기만 해도 속이 따뜻하고 시원해지는 기분이다. "물총 조개" 라 불리는 "동죽"은 예전에는 싸고 흔해 국물요리에 많이 쓰였으며 ‘똥죽’이라 불리기도 했다고 한다. 그러나 서해안 간척 사업으로 생산량이 줄면서 가격이 올랐고 물속에서 관을 쭉 빼고 물을 쏘아 ‘물총 조개’라는 별명이 생겼다고 한다. 내친김에 물총 조개(동죽)의 효능을 살펴볼까 ...