샴페인, 위스키, 코냑 시음회(를 빙자한 술 파티) (feat. 모엣 샹동 아이스 임페리얼, 맥캘란 12년산 더블 캐스크, 카뮈 보더리 XO, 글렌피딕 12년산)

지인이 집들이 선물로 사들고 온 맥캘란 12년산 더블 캐스크. 가격이 꽤 있는데 선물로 들고 와줘서 집들이 답례로 우선 샴페인을 꺼냈다. Previous image Next image 버킷에 아이스를 가득 채우고 5분 정도 칠링 해 주었다. 모엣샹동 아이스 임페리얼은 얼음을 2~3개 정도 넣고 테이스팅 하는 게 권장 음용 방식이라 남는 얼음은 잔에 넣었다. 잔은 저번에 구매한 쇼트즈위젤의 아이벤토. 안주는 애플망고, 내가 과일 손질을 잘 못해서 비주얼은 저래도 맛은 엄청 달다. 샴페인과 딱 어울리는 조합이었다. 모엣샹동 아이스 임페리얼은 그냥 노멀 모엣샹동에 비해서 당도가 더 높은데, 당도뿐만 아니라 향도 약간 달랐다. 모엣 샹동 아이스 임페리얼은 피노누아 40-50%와 뫼니에(30-40%), 그리고 샤도네이(10-20%)로 블렌드 되었다고 하는데, 망고 같은 트로피컬 과일 향이 나고 끝에는 살짝 신 향으로 마무리된다. 전반적으로 달콤하면서도 상큼한 느낌이 특징이고, 애플망고나 멜론...

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