전자렌지 간편하지만 돌리면 위험한 식품들

전자렌지 간편하지만 돌리면 위험한 식품들 배달된 음식들 차갑게 식었을때 돌려서 먹으면 간편하고 편리하지요 하지만 전자렌지에 다돌릴수는 없습니다 전자렌지에 재가열하면 안 되는 것들에 대해서 알아보겠습니다 첫번째는 달걀입니다 달걀을 전자렌지 돌리면 내부압력이 급격히 높아져 터질수 있습니다 보통 달걀을 삶을 때 달걀 바깥쪽에서 안쪽으로 전달돼서 서서히 익습니다 하지만 전자레인지는 달걀 외부와 내부가 동시에 열이 전달됩니다 달걀이 점점 가열되면 내부의 수분이 열을 섭취해 기체로 변해 압력이 커집니다 달걀 껍데기가 압력을 이기지 못해 터져버립니다 그러니 달걀은 냄비에 조리하시는 게 좋습니다 삶은 달걀은 껍질을 까서 전자레인지에 돌리면 됩니다 한 30년쯤 전자렌지 보급이 지금처럼 원활하지 않을 때 제가 아르바이트하던 곳에서 삶은 계란을 전자렌지에 돌리다가 뻥하는 소리와 함께 전자레인지 내부가 엉망이 된 적도 있었답니다 calanthe, 출처 Unsplash 두 번째로는 냉동 생닭입니다 ㄷ 냉...

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