서대문구에서 오래된 동네 명지대 홍은동 맛집 등촌샤브칼국수 가볼까?

20년 넘게 다니는 단골이 있을 정도로 명지대 인근 홍은동 오래된 동네 맛집으로 유명한 등촌샤브칼국수 다녀왔습니다. 홍제동에서 오래산 지인과 함께 방문해보니 어르신분들께서 식사를 많이 하고 계셨어요. 홀이 거의 가득차 있었습니다 나이 있으신 분들이 대낮에 막걸리 드시고 계시다!? 그럼 동네 찐 맛집인거 맞~죠 자리에 앉아 등촌샤브칼국수 대표 메뉴인 버섯매운탕칼국수를 주문해봅니다 버섯매운탕 칼국수는 야채 + 칼국수 + 볶음밥 포함된 구성으로 구천원입니다. 저렴하죠? 주문하고 5분도 안되서 셋팅이 완료 됬어요 직원분들이 굉장히 부지런하시고 친절하셔서 만족감 UP 인덕션 위에 올리고 몇 분 기다리니 보글보글 끓어오릅니다 "매운" 칼국수이지만 신라면 정도 맵기로 크게 부담은 없었네요 소고기샤브샤브 먼저 1인분 주문하였고요. 가격은 칼국수와 마찬가지로 9000원 중간에 먹다가 찍었는데 오래 끓일수록 맛이 점점 깊어집니다. 안에 있는 야채와 소고기의 육즙이 버무러져 감칠맛이 익어가네요 먹으면 ...

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