핸드드립 마스터 자격증 시험 및 활용 정보

자격 소개 - 국가기술자격과 비교한다면 조주 기능사 수준이며 학력은 고졸 수준 - 핸드드립 커피 제조 및 서비스, 매장관리 전문가로서 커피음료를 제조하고 서비스하는 수준, 또한 커피교육기관에서 기술교육을 하기 위한 인재 양성에 있어서 가장 기초적인 기술을 연마하는 수준 자격검정원 (사) 한국관광음식문화협회 활용정보 - 커피전문점을 비롯한 다양한 형태의 외식업계에 진출 - 커피관련하여 교육할 강사로 취업 - 커피관련 취업, 강사로 취업 - 해외 취업교육 검정과목 검정 방법 검정 과목(분야 또는 영역) 필기 세계의 커피, 커피추출, 커피배전, 카페음료 메뉴, 커피영양, 원가, 서비스 관리 혼합형 이론 Ethiopia Yirgacheffe/ Indonesia Mandheling/ Colombia Supremo / Guatemala Antigua/ Kenya AA 등 5대륙의 대표적인 원두 중 한 종류를 선택하여 특징에 따른 추출기구(드리퍼 : 칼리타, 하리오, 고노)의 선택, 분쇄...

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