커피감별사 1급 자격정보 안내

커피를 좋아하고 자주 드시는 분들이 관심가질만한 커피감별사 정보입니다. 커피감별사란 무엇인지, 커피감별사 1급 자격정보를 안내드립니다 커피감별사 자격정보 ⦁ 자격명 : 커피감별사 1급 ⦁ 민간자격등록번호 : 2019-004210 ⦁ 자격발급기관 : (주)한국교육진흥협회 (본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력연구원에 정식 등록 되었으며, 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.) 커피감별사 자격취득목표 생두의 특징과 품질 및 편차에 따른 구별 방법을 숙지하고 커피의 미각적, 후각적, 촉각적 평가에 따른 객관적인 기준의 확립을 목표로 합니다. 커피 시음 후 느껴지는 향미에 대한 분석 및 평가 능력 배양을 목표로 합니다. 커피감별사란? 커피를 시음 후 느껴지는 향미의 변화를 다양하게 표현하면서 객관적인 평가와 기준으로 양질의 커피를 만들어 내는 사람을 말합니다. 일반 바리스타와 달리 시각적 분석과 후각적 분석을 토대로 다양한 생두의 환경 여건과 결점 두 등...

원문링크 : 커피감별사 1급 자격정보 안내