[건강 음식] 류머티즘, 신경통에 좋은 고추

우리나라 음식 문화에서 없어서는 안 될 중요한 식품 고추 '작은 고추가 맵다'는 속담이나 한국 사람의 힘을 말할 때 '고추의 힘'을 이야기하는 것만 보아도 고추는 우리 생활 깊숙이 자리하고 있습니다. 우리나라 사람들은 무기력할때면 '불타는 듯이 맵고 강렬한 매운맛'을 통해 감각을 자극하고 활력을 얻습니다. 우리 입맛에는 고추가 각인되어 있습니다. 고추는 한국요리의 기본 재료로 많은 전통 요리에 매운맛과 풍미를 더해줍니다. 고추는 우리나라 요리의 필수품인 김치와 같은 식품을 발효시키는 과정에서 자주 사용됩니다. 고추는 수세기 동안 한국 요리의 일부였으며, 한국의 요리 전통과 정체성에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 고추의 유래 고추는 열대 남미 지방이 원산지입니다. 스페인 사람들이 유럽으로 가지고 간..

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