[제주, 윌라라] 요리로 승화시킨 피쉬앤칩스

<요리로 승화시킨 피쉬앤칩스>이 집이 생긴건 오래 전에 알았으나 제주에 갈때마다 방문할 다른 곳에 밀려 이제서야 다녀왔네요. 밑에 사진 보심 알겠지만 상당히 독특한 음식을 메인으로 밀고 있는 곳 입니다. 아마 이런 식당은 우리나라에서 유일할 듯 싶네요. 보통 영국음식으로 많이 알고 있는 생선과 감자 튀김을 같이 내는 피쉬 앤 칩스(Fish & Chips).이걸 단순히 술안주용 튀김이 아닌 음식으로 승화시켜 세계적인 수준의 피쉬앤칩스로 만들겠다는 포부하에 한국인 최초로 영국에서 피쉬앤칩스 자격까지 얻었다는 두 명의 패기넘치는 주인장이 운영하는 가게 입니다. 윌라라주소 : 제주 서귀포시 성산읍..........

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