[제주 치저스] 송당리 맛집 라클렛 스테이크 매콤 아란치니

<송당리 맛집 라클렛 스테이크 매콤 아란치니> 제주도를 좀 다녀본 사람이라면 알겁니다. 특히 저처럼 처묵처묵하는 것에 관심이 많은 분들이라면 제주에 유독 예약하기 힘든 식당들이 있다는 걸. 대표적으로 치저스, 오는정김밥, 버터모닝, 호커센터. 이중 치저스는 원래도 꾸준하게 인기가 있던 집인데 넷플릭스 프로그램중 먹보와 털보의 주인공 비와 노홍철 때문에 더욱 유명세를 치루게 되었고 그 인기는 지금까지 식지 않고 있습니다. 명실상부 송당리 맛집으로 자리잡은 치저스는 비교적 저렴한 부위인 부채살을 연육과 조리를 거쳐 손님상에 내는데 여기에 치즈를 녹여붓는 라클렛이라는 킥을 가미함으로써 손님들의 눈길과 입맛을 사로잡는 전략을 구사해서, 특히 치즈라면 환장을 하는 이들에게 주목을 받고 있는 식당입니다. 치저스의 역사를 간단히 살펴보자면, 아마도 2016년일 겁니다. 이렇게 힙한 느낌의 캠핑카에서 스테이크 구워서 치즈를 녹여 부워주는 메뉴를 선보인 거죠. 월정리, 김녕, 종달리 등 경치좋은 바...

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