[동탄 관악장] 리베라CC 맛집 가마솥보리굴비

오늘 소개하는 집은 오래 전에 제가 포스팅 하기도 했던 리베라CC, 화성상록CC, 기흥CC, 골드CC, 코리아CC 부근 동탄 한정식 집 입니다. 한정식이라고 해서 별건 아니고 우리가 즐겨찾는 고기 메뉴와 정갈한 밑반찬 그리고 비빔된장찌개가 유명한 집이죠. 아울러 여기 관악장 동탄본점은 업력이 꽤 오래되었습니다. 약 30년 정도 되고요. 현재 용인흥덕점, 석우점도 있는데 전부 가족이 운영하고 있다네요. 여기가 비빔된장찌개가 유명하다 했죠. 비결이 있습니다. 바로 사장님께서 메주를 직접 만들고 이를 된장, 고추장, 간장 만드는 데 쓴다고 합니다. 당연히 이런 노력들이 이 집 음식의 베이스를 담당하는 맛에 반영이 되는 건 당연한 일이 겠지요. 그럼 가벼운 발걸음으로 현장 스케치 한 번 해보겠습니다. 가게 앞이 넓어서 주차하는 데는 문제가 없습니다. 실내는 전부 테이블 좌석, 아주 오래 전에는 털푸덕 자리가 있었는데 지금은 어딜가나 이런 좌석이 대세죠. 참고로 이 집의 메인은 고기인데, 음...

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