비타민&미네랄 풍부!파인애플에 함유된 영양과 건강 효과 뾰족뾰족한 초록잎과 단단한 껍질이 특징인 '파인애플'. 커팅하는 것이 좀 귀찮긴 하지만, 이 육즙이 풍부한 열대 아메리카 원산의 과일에는 건강에 좋다고 하는 여러가지 영양가가 많습니다. 파인애플을 먹어서 입안이 얼얼한 적은 한 번도 없었나요? 실은 파인애플에 포함된 [브로메라인]이라 불리는 소화효소의 작용에 의한 것 입니다. 그리고 이 브로메라인에는 항염증작용 등의 건강효과가 있대요. 하지만 파인애플의 영양가는 브로메라인에 머물지 않아요. 파인애플이 가져오는 건강 효과 파인애플에 들어 있는 영양 중 가장 중요한 것이 단백질 분해효소의 일종인 브로머라인. 브로머라인은 파인애플 과실, 과즙, 특히 줄기에 들어있다는 것 입니다. 다만 브로머라인에 기대되..
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