[경기도 광주] 직접뽑는 정통 함흥냉면 "고깃집 왕건"

안녕하세요 망고입니다 경기광주 경안동 방향으로 가는 길에 항상 보기만 하던 식당인 "고깃집왕건"에 방문했어요 숯불고기 전문점인 #고깃집왕건 지나가는데 현수막에 <직접뽑은 전통 함흥냉면> 을 보고 시원한~~ 냉면이 급 땡겨서 처음 방문했어요 고깃집 왕건냉면은 7일이상 잘 숙성된 양념장에 100% 고구마전분으로 최적의 반죽 상태에서 갓 뽑아낸 면발을 사용한다고 하네요 고깃집 전문점답게 정문에서부터 손님을 맞이하는 각종 고기들~ 식당 내부는 널찍하니 쾌적한 편이에요 등심,안창살,토시살,갈비살등 다양한 고기 부위를 판매중이고 먹으러 온 함흥식 냉면 종류도 물냉면, 회냉면,비빔냉면 3가지가 있네요 냉면과 단짝이라 할수있는 따뜻한 육수. 조미료 맛인거 아는데도 뜨끈하니 맛있어요 기본 반찬으로 주는 무, 양파 피클 함흥식 비빔냉면 8,000원 물비빔냉면으로 먹고 싶으면 넣으라고 주신 육수 국물... 시원한 얼음육수였으면 하는 아쉬움이.. 비빔냉면의 고명으로는 삶은 계란, 열무김치, 무 배, 양지...