진주 혁신 충무공동 에코밀 샐러드 카페 특별한 메뉴가 있어서 행복한 점심 식사

오늘은 추천받은 진주 혁신 충무공동에 위치한 오픈한 지 2달 정도 된 '에코밀' 샐러드 카페를 혼자서 다녀왔어요! 내돈내산! 혼밥도 잘하는 블로거랍니다 :D 네이버에서 먼저 검색을 해보니까, '멕시칸 카니타스 샐러드'라는 특별한 메뉴가 있어서 보자마자 이게 끌리더라고요! 그래서 기대를 품고 방문, 시그니처이자 베스트 메뉴인 멕시칸 카니타스 샐러드와 음료를 바로 주문했습니다! 에코밀 시그니처 메뉴 멕시칸 카니타스 샐러드 아까 찍은 사진 다시 봐도 정말 맛있어 보이네요! 양도 은근 많아서, 요새 다이어트한다고 소식하고 있는 저는 오랫동안 음미하면서 맛있게 냠냠 먹었습니다 :D 고기도 푸짐하고 들어간 채소도 많으면서 싱싱했어요! 윗부분에는 24시간 수비드로 조리한 폴드포크가 위치하며, 중간 부분에는 곡물 종류가 있어서, 맛있게 먹으면서 바로 건강해지는 느낌을 받을 수 있었답니다! ㅎㅎ 빵도 같이 나오고 나초도 들어갔으며, 아보카도와 리코타 치즈까지, 정말 푸짐하죠? 에코밀 멕시칸 카니타스...