집에서 간단한저녁메뉴 더미식 주러우차오판 홍콩식 돼지고기볶음밥

집에서 간단한저녁메뉴 더미식 주러우차오판 홍콩식 돼지고기볶음밥 자취 요리의 달인이 되어보겠다는 당찬 포부는 어디 가고 오늘도 집에서 간단한 저녁메뉴로 한 끼 해결하는 저는 어쩔 수 없는 프로 자취러입니다. ㅎㅎ 솔직히 일하고 지친 몸 이끌고 집 와서 요리하는 게 쉬운 일이 아니잖아요? 특히 저처럼 혼자 식사를 해결하는 분들은 더욱 공감하실 거예요. 제가 오늘 저녁으로 선택한 메뉴는 홍콩식 돼지고기볶음밥이에요. 사실 요즘 다시 해외 나가 살고 싶은 마음에 자꾸 눈에 외국 음식만 들어오더라고요. 세계 각국의 이국적 풍미를 담은 더미식 주러우차오판은 “돼지고기볶음밥”이란 뜻으로 ‘돼지고기’를 뜻하는 ‘주러우’, ‘볶다’를 의미하는 ‘차오’, ‘밥’을 의미하는 ‘판’이 합쳐진 합성어에요. 실제 해외에서 볶음밥을 조리할 때 사용하는 찰기 적은 안남미를 사용했다고 해서 더욱 기대됐어요. 그리고 풍부한 고기 향(육향)에 팔각 향이 함께 어우러져 이국적인 맛을 느낄 수 있다는 것도 더미식 돼지고기...

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