수제파베초콜렛 만들기 / 생초콜릿 재료 및 보관방법

다들 즐거운 발렌타인 보내셨나요? 저는 이번 발렌타인데이에는 초콜릿을 직접 만들어 보았어요:) 서프라이즈를 하기 위해 만든 거라 발렌타인데이 당일에는 못 올리고 뒤늦게 올리는 포스팅입니다ㅎ 제가 이번에 만든 초콜릿은 파베초콜렛! 재료와 함께 선물 패키지까지 포함되어서 간편하게 만들 수 있었어요~ 개인적으로 단 걸 많이 안 좋아해서 생초콜릿인 파베초콜렛이 제 입에도 맞고 선물로 주기에 좋아서 선택했는데 다 만들고 나니 잘했더라고요ㅎ 수제 초콜릿을 만들기 위한 재료는 생크림과 코코아파우더, 다크초콜릿! 이 세가지만 있으면 생초콜릿을 만들 수 있습니다ㅎ 재료 보관은 실온에서 보관해두면 됩니다 2도 ~ 20도 이내면 괜찮다 해서 저는 햇빛이 들지 않는 베란다 그늘에 재료를 보관했다가 사용했어요~ 날이 더워지면 냉장고에 보관하면 되고 저는 겨울철이라 실온에 보관했어요 어차피 중탕하고 한번 끓여 내야 해서 실온에 보관하는 게 더 편리했습니다 그리고 포장을 위한 패키지들이 있었고 초콜릿을 굳히기...