식품산업기사 자격증 교육 완벽 정리 ?!

식품산업기사 자격증 교육 완벽 정리 ?!식품산업기사 자격증 교육 완벽 정리 ?! 좋은 하루 보내고 계신가요 ! 오늘은 식품산업기사에 대해서 정리해드리려고 합니다. 식품산업기사라는 이름만으로는 정확히 어떤 느낌인지 감이 잘 오지 않을 겁니다. 어쨌든 최대한 줄여 말해보자면 식품 가공, 식품 기능성 부여, 위생 관리, 이 정도로 요약해볼 수 있을 것 같습니다. 상세하게 이야기해보자면 식품에 들어가는 재료를 고르고 선별해 분류까지 한 다음에, 정해진 제조 단계를 거쳐 기계적, 화학적 처리를 한 후 지속적으로 식품이나 공정의 상태를 모니터링하며 최종 제작까지 총괄적인 과정을 담당하는 중임을 맡게 됩니다. 바꿔 말해 요리사, 혹은 조리사 등이 되는 게 아니라 식재료를 인공적으로 처리하여 만든 식제품에 대한 개발 혹은 제조를 맡는 일이라 알아두시면 되겠습니다. 일반적으로는 식품공학과 혹은 식품영양학과를 나온 사람들이 많이 걸어가는 길입니다. 식품산업기사는 연달아 두 차례의 시험(필기, 실기)을...

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