삼겹살김치말이찜

삼겹살김치말이찜

STEP 1/9 삼겹살을 2근 조금 넘게 사옵니다. 저는 인원이 많아 2근 조금 넘게 샀어요. STEP 2/9 삼겹살과 김치 반포기를 준비해 주세요. STEP 3/9 대파 1대와 홍고추 그리고 사진엔 없지만 청양고추 두개도 송송 썰어 준비해 줍니다. STEP 4/9 김치는 잎 부분을 잘라서 큰 잎은 반으로 자르셔도 되고 작은 잎은 그대로 쓰셔도 됩니다. 그리고 삼겹살도 한 줄 다 쓰는 것 보단 반으로 잘라서 쓰시는게 좋아요. 너무 크면 잘 말리지 않고 먹기에도 불편하니까요. 김치위에 삼겹살을 놓고 안쪽에서부터 돌돌 말아줍니다. STEP 5/9 준비한 재료를 다 말았으면 그대로 바로 조리해도 되지만 저는 집들이 전날 미리 준비하느냐고 통에 넣어 김치냉장고에 하루 숙성했어요. STEP 6/9 냄비에 동그랗게..

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