마카로니 그라탕

STEP 1/4 마카로니 3분의 2컵을 준비하고 물 5컵, 굵은 소금 0.5, 설탕 1을 넣고 물을 팔팔 끓여 물이 정신없이 바글바글 끓으면, 마카로니 1컵츨 넣어주고 바닥에 들러붙지 않도록 숟가락으로 몇번 저어가면서 삶아주도록 합니다. STEP 2/4 다 삶아진 마카로니는 절대 물에 헹구지 말고, 그냥 체에 밭쳐 물기를 빼주기만 하세요. 되도록으면 넓게 펼쳐서 식혀 주시돼, 중간에 역시 달라붙지 않게 고슬고슬 밥 짓고 나서 주걱으로 밥알을 풀어 주듯이 서로 마카로니끼리 떼어가면서 식혀 주시면 되지요. 마카로니가 충분히 식으면, 볼에 캔 옥수수나 삶은 옥수수 3분의 2컵을 같이 넣고 서로 들러붙지 말라고 마요네즈 1를 넣고 골고루 재료들이 섞이도록 숟가락으로 버무려주면 된답니다. STEP 3/4 그라탱 ..

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