2TV저녁생생정보 신의한수 대가방 서울 3대 탕수육 맛집 1461회 2021년 12월 28일 화요일 2TV생생정보가 찾아간 곳은 서울 3대 탕수육 맛집으로 유명한 탕수육 대가 대가방이에요. 대가방 본점 주소 : 서울 강남구 선릉로145길 13 영업시간 : 11:30~21:30(브레이크 타임 15:00 ~ 17:00) 일요일 휴무 신의한수! 맛의 결정타! 56년 내공! 탕수육 대가의 비법은? 1461회 2021년 12월 28일 화요일 2TV생생정보 신의한수가 찾아간 곳은 서울 3대 탕수육집으로 불리는 강남 맛집 대가방이에요. 강남 맛집 대가방은 20년 넘게 생고기로 매일 수작업으로 탕수육을 만드는데요. 옛날식 전통 탕수육 레시피를 사용해 손님들에게 사랑받는 곳이에요. 북경식 탕수육은 케첩이 들어가지 않은 투명한 소스를 사용하고, 광둥식 탕수육은 케첩을 넣어 색이 붉은데요. 서울 3대 탕수육 맛집 대가방은 케첩을 넣지 않은 투명한 북경식으로 단맛과 신맛이 적절히 균형을 이루고요. 소스가...
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