돌아기 반찬 수제어묵 간단하게 만들어요!(가자미살, 야채)

수제어묵 @ 글, 사진 민이네 둘째의 돌이 지나면서 처음으로 만들어줬던 수제어묵, 아들램은 수제어묵을 구워주면 양손에 잡고 먹느라 바쁠 정도로 너무 좋아해서 오늘도 간단하게 만드는 아기 반찬 포스팅으로 알려드려요! 수제어묵 만들기 가자미 60g, 브로콜리, 당근, 양파(냉털야채) 수제어묵은 흰 살 생선으로 만들어야 맛이 제일 좋더라고요. 가자미가 아니더라도 흰 살 생선은 모두 가능해요! 나머지 야채는 큐브로 만들어 뒀던 브로콜리와 냉털 당근, 양파만 넣고 만들었어요. 제일 먼저 야채들을 다지기에 넣고 잘게 다져줘요. 기름 없이 팬에 야채를 볶아서 수분을 날려줘요. 수분을 날려준 야채를 한 김 식히고, 야채를 식히는 동안 가자미도 다지기로 다져줘요. 한 김 식힌 야채와 다진 가자미에 부침가루 소량을 넣고 반죽을 해줘요. 부침가루는 반죽의 농도를 보면서 해야 하기 때문에 엄마의 판단으로 결정하시면 돼요~ 잘 섞어주고, 치대주면 끝! 아기 수제어묵 만들기 90%는 완성이에요. 저는 한번 ...

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