구름 유산슬만들기 봄 향기 담은 유산슬 덮밥 만드는 법까지 자세하게

"머랭 올린 구름 #유산슬만들기 봄을 담은 냉이 달래 넣은 #유산슬덮밥 만드는 법까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제는 만연한 봄이네요. 제주와 남도에서는 유채꽃과 진달래 개나리부터 동백꽃까지 차근차근 위로 올라오겠죠. 지난주에 강원도에 다녀왔는데 산불 여파로 마음이 너무 안 좋더라고요. 날씨가 풀려서 한창 주말에 붐빌 때인데 상인들도 울상이고 텅텅 빈 거리를 보니 더욱 씁쓸했습니다. 예전에 TV를 보는데 유명 중식집 메뉴 중에 구름 유산슬이라는 게 있더라고요. 바로 계란 흰자로 거품을 내서 요리 위에 올린 요리인데 꼭 한번 해보거나 가서 맛보고 싶었는데 이번에 켄우드 핸드믹서로 편하게 머랭 치기 해서..........

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