서귀포 해장국 아침식사로 좋은 겡이국 맨도롱해장국

"서귀포 맨도롱해장국 바다의 맛 제주 향토 음식 겡이국 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 로마에 가면 로마법을 따르라는 말이 있듯 제주에 갔으면 제주 음식을 먹어줘야 인지상정 고사리 육개장이나 고기 국수처럼 많이 알려진 제주 음식들도 있지만 생각보다 꽤 다양한 제주 향토 음식들 그중에서도 국물요리들이 많습니다. 접작뼈국이라든지 각재기국 갈치 국 옥돔 뭇국 등 오늘 제가 소개할 음식은 제주 향토음식 중에 최근에는 거의 취급하는 곳이 사라진 서귀포 해장국집 겡이국 전문 맨도롱해장국이에요. "겡이" 는 작은 바닷게를 뜻하는데 게를 한번 삶거나 찐 후 갈아서 끓인 국물요리로 요즘은 명맥이 거의 끊긴 제주 향토음식 중 하나에요. 맨도롱해장국은 서귀포 아침식사하기 좋은 곳으로 입소문이 난 곳인데 관광객들에게 비교적 많이 알려져 있는 곳은 아닙니다. 근데 중국,동남아 쪽 분들에게 인기가 많다고 해요 그쪽에 비슷한 요리가 있나..?-ㅁ-? 서귀포 맨도롱해장국 겡이국에는 큼직한 전복도 두 마리 들어...

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