삼배체굴 비교 석화까는법 석화 손질 굴씻는법 까지

"통영 삼배체굴 석화 찜 회 맛 비교 석화까는법 석화 손질, 굴씻는법 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울을 대표하는 해산물 중에 가장 좋아하는 것 중 하나가 바로 생굴인데요. 양식 석화부터 바위 굴, 작은 서해 굴까지 회로 먹고 굴국이나 굴 국밥 굴전 굴튀김까지 다양한 굴 요리를 생각하니 군침이 꼴깍 삼켜집니다. 겨울에 가장 쉽게 접하는 생굴회가 바로 석화가 아닐까 싶은데요. 일반 석화 보다 훨씬 큰 종류가 있는데요. 바로 삼배체굴 ! 삼배체굴 이라는 것은 굴의 번식 능력을 유전자 조작을 통해서 없애버린 굴인데 산란과 번식능력에 에너지를 쓸 필요가 없으니 일반 굴보다 훨씬 크게 성장하는 게 특징이에요. 산란기가 없는 삼배체 굴은 일 년 내내 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 통영에서 삼배체굴 2kg을 주문해서 회와 석화 찜으로 먹어보고 일반 석화와 비교해 봤어요. 삼배체굴 석화 손질, 석화 까는법 , 굴씻는법 까지 자세하게 포스팅해 볼게요 삼배체 굴이에요. 한 개 한 개 ...

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