제주 우진해장국 유명한 제주도 음식 고사리육개장

"제주도 대표 음식 고사리 육개장 여전히 배지근한 맛 우진해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 작년에 제주 여행으로 여름휴가를 가서 도착하자마자 렌트를 한 후 공항 근처 제주 우진 해장국으로 달려갔는데 2시가 넘은 시간이라 웨이팅이 별로 없지 않을까 했는데 웬걸 대기가 앞에 50팀이 넘게 있었어요. 그래도 온 김에 먹자 하고 한 시간 반 정도 기다려서 먹고 왔는데 만 원짜리 걸쭉한 고사리 육개장 한 그릇이 가끔 생각난단 말이죠. 육지 쪽에서는 비슷하게 먹을 수 있는 곳이 거의 없는 것 같아요. 요즘 제주 쪽은 고사리 육개장 전문점들이 꽤 많이 생겼고 좋은 평을 가진 곳들도 많지만 그래도 우진 해장국 맛이 생각나서 이번 여름에도 방문해 봤어요. 다만 어중간한 시간이 아닌 아예 늦은 시간에 9시쯤 야식 먹으로! 여전히 걸쭉하고 진한 감칠맛이 도는 제주 우진해장국 고사리 육개장 집에서 한번 만들어볼까 해서 레시피는 어느 정도 알고 있긴 한데 대량으로 만들지 않으면 비슷한 맛이 안 날 것...

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