전 백악관 요리사 샘 카스는 커피, 쌀과 같은 제품이 30년 안에 '대부분 사용 불가'가 될 것이라고 말합니다.

전 백악관 요리사 샘 카스에 따르면, 악화되는 기후 변화는 우리 음식의 미래를 위협한다고 합니다. Kass는 백악관에서 오바마 가족의 주요 요리사로 일했을 뿐만 아니라, 워싱턴 D.C.에 있는 동안 정책 업무를 맡았으며, 전 영부인 Michelle Obama's Let's Move 이니셔티브의 전무이사를 역임하고 백악관의 최초 영양 관련 수석 고문이 되었습니다. 이제, 그는 지속 가능한 식량과 농업 관행에 대한 토론을 만드는 데 관심을 돌리고 있습니다. 카스는 사람들에게 "우리가 심장에 매우 소중하고 당연하게 여기는 많은 음식들이 실제 위협을 받고 있다"며 "앞으로 여러분이 보시듯이 우리는 많은 음식들이 상당히 부족해지고 일부는 실제로 대부분의 사람들과 다른 사람들이 이용할 수 없게 될 것이며 비용이 상당히 증가할 것"이라고 말했습니다. 이러한 제품에는 와인과 초콜릿에서부터 커피, 조개류, 쌀에 이르기까지 모든 것이 포함된다고 그는 말합니다. 그는 다음과 같이 덧붙입니다. "식량과 ...

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