빵순이의 일산빵지순례에요. 저의 빵지순례의 포인트는 맛과 건강이에요.제가 아토피도 있고 속이 불편할 때도 있어서, 꼭 천연발효종으로 발효하는 곳을 찾아다녀요.천연발효종은 빵을 만드는데 시간이 오래걸리지만, 풍미가 진짜 좋아요. 기다림의 미학이죠.100%우유버터, 유기농 밀가루, 천연발효종빵만드는 곳으로 유명한 곳 다녀왔어요. 일산 중산동 소개울길에 있는 소개울 제빵소에요.소개울제빵소넓고 쾌적한 매장중산동카페, 소개울제빵소는직접 가보니 매장이 사진처럼 저 끝이 안보이게 굉장히 길고 넓었어요.소개울제빵소 BEST1위 빵육쪽마늘빵/6000원베스트 1위빵이 육쪽마늘빵이라는걸 알고 있었는데..........
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