814바베큐-시흥 정왕동 전국 5대 꽃갈비 고기맛집

안녕하세요. 샌드위치 입니다. 친구랑 8.14 바베큐집에 다녀 왔는데요! 여기는 무려 꽃갈비 5대 맛집 중 한 곳이라고 합니다. 입구에 들어서게 되면 제일 처음 마주하는 공간 입니다. 바닷물로 숙성을 한다고 합니다. 이러한 숙성법을 제가 알기로는 워터에이징이라고 알고 있는데, 바닷물로 숙성하는 곳은 처음 본 것 같습니다! 8.14바베큐 로고와 꽃갈비가 감성적으로 손질 되어 있습니다. 꽃갈비는 주문 하면 한번 초벌구이 되어 나오는데, 매장 입구에서 부터 직접 볼 수 있도록 전부 오픈 되어 있습니다! 1층 내부는 카운터를 기준으로 왼쪽과 오른쪽으로 나뉘어 지는데, 저희는 오른쪽에서 식사를 했습니다. 단체 손님이 있는지 예약석이 준비가 되어 있었고, 손님이 많아서 사진에는 다 담지 못했지만 꾀 많은 좌석이 있습니다. 저희는 자리에 착석 하자마자 묻지도 따지지도 않고 꽃갈비 2인분을 주문 했습니다. 이벤트가 여러가지 있었는데, 점심을 좀 헤비하게 먹어서 돼지 김치찌개 까지 먹으면 남길거 같...