커피 줄이고 자연발효식초로 건강 챙기기!!!실은 올해 제 다짐중 하나였어요~~그러나 커피순이에겐 쉬운 일이 아니었어요.식초는 시원하게 마셔도, 따뜻하게 마셔도~참 좋은 식품인데 말이죠~~~~^^발효식초는 초산균에 의한 발효물인데,초산균이라는 애는 알코올을 먹고 살아요~그러니 술이 있어야 식초도 있는거죠!!술은 어떤 술이어도 괜찮습니다~~^^음....그렇지만!!!!!!!!!쌀로 빚은 술이 식초가 되면 그 어떤 술로 식초를 만든 것보다 영양소가 더 풍부한 식초가 됩니다 막걸리식초, 현미식초~~~~~~게다가 식초가 완성되면 침출로 또 다른 식초들도 만들어 볼 수 있습니다!!절적한 발효환..........
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