녹말가루가 많은 살칡, 녹말가루는 없지만 쓴맛이 나는 나무칡이 있습니다. 살칡의 경우 과거에는 군것질거리로도 사용되었다고 합니다. 동의보감에서는 칡의 성질은 평하고 맛이 달고, 독이 없고 서늘하다고 적혀..
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