약간 이름도 생소하죠. 발사믹식초! 발사믹식초는 북이탈리아 지방에서 만들어진 양조주인데, 명물이라고 합니다. 포도즙을 바짝 졸인것을 나무통에 넣고 숙성시킨것을 말합니다. 이탈리아 지방에서는 이 발사믹..
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