망원시장 : 무침프로젝트 홍어무침

무침프로젝트 홍어무침 서울특별시 마포구 망원동 411-22 망원시장에서 구입한 무침프로젝트 홍어무침 이런 구성으로 들어있고요. 쌈채소 용도로 깻잎도 같이 줍니다. ㅋㅋ 왼쪽은 미나리, 홍어, 양파, 오이가 들어있고 오른쪽 빨간 양념은 특제소스라네요~ 홍어무침은 이미 무쳐있는 상태로 구입해왔었기 때문에 완제품을 구입했던건데 무침프로젝트의 홍어무침은 일종의 밀키트라고도 볼 수 있겠죠 ㅋㅋ 깨끗하게 밀봉되어 있으니 안심할 수 있고 직접 무치니 재료 상태도 파악 가능해서 좋고요~ 아삭한 식감의 오이를 좋아하는데 집에 오이 하나 있어서 얇게 하나 다 썰었고요. 믹싱볼에 담아서 홍어 넣고 충분히 버무린 후 갖은 채소를 넣어 버무렸습니다. 아 군침도는 비주얼이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소스도 넉넉한 편이라 오이 하나 추가로 넣고 버무려도 부족하지 않더라고요. 채소에서 수분이 빠져 나중엔 양념이 묽어지기도 하지만 냉장 숙성되면 더 맛있게 먹을 수 있어요 :) 뚝딱 버무려서 반은 보관하고 반은 버무린 즉시...

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