골뱅이 소면 무침, 숫자3만 기억하세요!

골뱅이 소면 무침이 먹고 싶어서 아빠한테 사다달라고 요청한 골뱅이 통조림 기존의 골뱅이 통조림은 골뱅이 크기가 큰 편이라 썰어서 무쳐야 했는데 먹기 좋은 한입 크기의 자연산 골뱅이로 골라오셨다.ㅎㅎ 레시피라 하기엔 너무 집에 있는 재료만 이용해서 크게 특별할 건 없다 ㅎㅎ 집에 있는 채소 썰어 넣고 앙념만 맛있게 계량해서 소면 삶아 먹으면 끝! 채소는 오이1, 양파1, 대파1, 청양고추 3 준비한 양념은 청양초 고춧가루, 진간장, 연두, 매실액, 들기름과 깨소금이 전부 :) 말그대로 갖은 양념임 ㅋㅋ 양파랑 파채는 매운내가 심해서 채썰어 찬물에 담가뒀다. 400g짜리 골뱅이 한 캔 기준 양념 고춧가루 3큰 술 간장(진간장 1.5 + 연두 1.5) 3큰 술 매실액 3큰 술 들기름과 깨소금 적량에 중요한 캔에 담긴 골뱅이 국물 ㅎㅎ 골뱅이는 체에 밭쳐 국물은 버리지 말고 용기에 담아둔다. 여기서 골뱅이 국물 3큰 술 더해서 양념장 완성~ 채소에 양념이 잘 배도록 얇게 썰어줌 매운맛 제거...

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