아라비아따 소스로 만든 색다른 가지 볶음

[대림역 맛집] 중국인 유학생이 추천하는 산하신승부 풍미면관 연구실 박사과정 중인 중국인 유학생이 논문끝나고 대림 맛집 소개시켜 주겠다고해서 따라 나섰습니다.상... m.blog.naver.com 대림에서 지삼선에 가지먹고 너무 맛있어서 대림시장에서 가지를 사왔는데요 ㅎㅎ 마트에서 1인 2봉 한정으로 판매하는 가지를 샀는데 10개나 사온겁니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐해먹을지 고민하다가 예전에 사 둔 스파게티 소스도 많으니 소스에 볶아서 리자냐나 파스타 대신해서 먹자 싶어서 아라비아따 소스에 가지 볶아봤어요. 먼저 잘 씻은 가지는 반달모양으로 썰어서 올리브유에 통후추 갈아넣고 볶았습니다. 매콤한 아라비아따 소스와 가지가 잘 어울릴 거 같아서 저번에 스파게티 만들어 먹고 남은 소스를 넣었는데 큼지막한 사이즈 가지 2개를 썰었더니 팬이 가득차더라고요 ㅋㅋ 그래서 소스는 새로 개봉하여 더 투척했습니다. 가지 숨이 죽어야 하니 약불에 두고 팬 뚜껑을 덮어서 숨 죽이면 익히기 더 수월해요. 가지 2개, ...

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