크리스마스 수산물 요리 추천 5

크리스마스 수산물 요리 추천 5 2022.12.22 해양수산부 크리스마스 파티 때 뭘 먹을지 고민된다면?! 맛있는 우리 수산물로 푸짐한 홈파티 가보자고~! 1. 감바스 알 아히요 - 새우와 마늘을 주 재료로 한 스페인 요리 - 새우를 소금과 후추로 간을 한 후, 페퍼론치노와 함께 올리브오일을 넣어 낮은 온도로 끓이는 음식 - 바게트 등을 곁들여 먹으며, 파스타 면을 넣어 먹기도 함 - 타우린과 칼슘이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줌 2. 광어 카르파치오 - 광어회를 소스와 함께 샐러드처럼 가볍게 먹을 수 있는 이탈리안 요리 - 레몬, 오렌지 등 상큼한 과일과 쫄깃한 광어의 조화가 일품 - 과일이 없을 경우 샐러드드레싱 활용 가능 - 고단백, 고지방, 저칼로리 수산물로 빈혈 예방과 기력 회복에도 좋음 3. 굴 튀김 - 겨울 제철 수산물인 굴에 튀김옷을 입혀서 튀긴 음식 - 수분이 많은 굴 특성상 튀기기 직전 튀김옷을 입히고, 고온의 기름에서 빠르게 튀겨야 맛이 좋음 - ...

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