글로벌 ‘케이-푸드(K-Food)’ 시장 확대를 위한제4차 식품산업 진흥 기본계획 발표

글로벌 ‘케이-푸드(K-Food)’ 시장 확대를 위한제4차 식품산업 진흥 기본계획 발표 2023.06.28 농림축산식품부 글로벌 ‘케이-푸드(K-Food)’ 시장 확대를 위한 제4차 식품산업 진흥 기본계획 발표 식품산업 규모를 2027년까지 1,100조원으로 성장시키기 위한 전략 제시 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 국제적 위상이 높아지고 있는 ‘케이-푸드(K-Food)’ 산업의 세계적 경쟁력을 강화하여 2021년 기준 656조원 규모의 식품산업을 2027년 1,100조원(연평균 성장률 9%)으로 성장시키기 위한 ‘제4차(2023~2027) 식품산업 진흥 기본계획’을 발표했다. 주요 내용은 다음과 같다. 첫째, 푸드테크·그린바이오 등 첨단기술을 활용해 식품산업의 부가가치를 높여 나간다. 푸드테크 10대 핵심기술 분야 중심으로 지역별 ‘푸드테크 혁신클러스터’를 조성하여 푸드테크를 활용한 중소식품업체의 경쟁력을 높일 계획이다. 또한, 기능성식품·고령친화식품 등 미래 유망 ...

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