김장철 대비 김장용 식재료 점검 결과, 위반업체 22곳 적발·조치

김장철 대비 김장용 식재료 점검 결과, 위반업체 22곳 적발·조치 2023.12.11 식품의약품안전처 식품의약품안전처(처장 오유경)는 김장철에 많이 사용되는 식재료의 안전관리를 강화하기 위해 11월 13일부터 17일까지 지방자치단체와 함께 김장철 다소비 식품에 대한 집중 점검을 실시한 결과, ｢식품위생법｣ 등을 위반한 22곳(약 1.1%)을 적발해 관할 관청에 행정처분 등을 요청했다고 밝혔다. 이번 점검은 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장용 식재료를 제조‧판매하는 업소 총 2,076곳을 대상으로 실시했으며, 김장용 식재료에 대해 국내 유통제품 수거‧검사와 수입제품의 통관단계 정밀검사도 함께 실시했다. 점검결과, 주요 위반내용은 영업자 준수사항 위반(소비‧유통 기한 경과제품 보관 등 7곳) 건강진단 미실시(7곳) 위생적 취급기준 위반(위생 불량 등 3곳) 기준 및 규격 위반(제조‧가공 기준 위반 등 2곳) 기타사항 위반(표시기준 위반 등 3곳)이다. 또한 시중에 유통되는 김장 재료 ...

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