콜레스테롤 수치를 낮추는 음식과 식습관

[콜레스테롤 수치를 낮추는 음식과 식습관] 1. 고지혈증 식이요법의 기본 원칙은 다음과 같습니다. ㆍ 표준 체중을 유지하고 균형된 식사를 합니다. ㆍ 지방(특히 포화지방산) 섭취를 제한합니다. ㆍ 콜레스테롤 섭취를 제한합니다. ㆍ 중성지방 섭취를 제한합니다. ㆍ 섬유소가 풍부한 식사를 합니다. ㆍ 과다한 염분 섭취를 주의합니다. 2. 충분한 섬유소의 섭취는 장에서의 콜레스테롤 흡수를 줄여 줍니다. 또한 섬유소가 주는 포만감은 식사량 조절에도 큰 도움이 됩니다. 따라서 하루 20~50g의 섭취를 권장합니다. 1) 섬유소가 많이 함유된 식품 ㆍ 채소류, 해조류(김, 미역 등), 과일류, 잡곡류, 콩류 등 2) 섬유소 섭취를 권장량 정도로 늘..........

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