삼립 탕종 숙식빵 부드럽고 폭신폭신~ 또 먹고 싶은 식빵이군

삼립 탕종 숙식빵 키트 탕종법과 56시간 저온숙성으로 만들어져서 더욱 부드럽고 찰진 식감을 느낄 수 있는 탕종 숙식빵을 맛보았는데요. 탕종법이 뭐지? 하셨다면 여기를 보아주세요~^^ 탕종법은 탕종(湯種)을 이용해 빵을 만드는 방법인데요. 탕종은 밀가루에 섭씨 65C 정도의 따뜻한 물을 약 1:5비율로 섞어 만든다고 해요. 탕종법으로 만든 반죽은 일반 반죽보다 말랑하고 축축하며 구운 후의 식감 또한 촉촉하고 쫄깃하답니다. 이렇게나 촉촉하고 부드러운 탕종 숙식빵을 맛있게 즐기는 방법이 안내되어 있어요 탕종법과 56시간 저온숙성으로 만든 식빵의 맛이 어떨지 궁금해지네요~ 삼립의 탕종 숙식빵 키트를 언박싱해볼까요~ 56시간 저..........

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