굴 손질부터 굴 효능까지 : : 굴 미역국 끓이기

생굴이 나오는 걸 보니 가을의 문턱을 지남을 또 한 번 느끼네요굴은 9월부터 12월까지가 제철인 만큼지금부터 겨울까지 뽀얀 굴로 미역국도 끓이고 굴 국밥도 해먹고 굴전도 하고호로록 초장에 생으로도 찍기 좋아요바다의 우유라고 불릴 만큼 영양이 가득한 굴굴 손질부터 효능까지 알아보면서굴 미역국도 끓여보아요^^굴 손질 방법마트에 가면 보통 봉지굴로 많이 팔잖아요봉지를 뜯어 물을 버린 후에 천일염 한 스푼 넣어준 후 손으로 조몰락조몰락 만져줍니다몇 번 만져주면 굴에서 나온 이물질이 빠지면서 저렇게 탁해지는데요저 상태에서 물을 틀어 2~3번 헹궈주면 돼요천일염 손질법 말고 무를 이용하는 방법도 있는데요무를 강판에..........

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