알토란 도라지오이무침 :: 새콤함 up 도라지 효능 up

쌉싸름하지만 몸에 좋은 도라지찬 바람 부는 요맘때 오이랑 같이 무쳐먹으면 딱이에요만들기 전 도라지 어디에 좋은지 짧게 볼게요도라지 효능도라지는 알칼리성 식품으로 산성음식을 많이 먹는 요즘 필요한 음식재료 중 하나이다.섬유질이 많고 비타민 무기질이 풍부하며특히 도라지의 쌉싸름 맛의 원인인 사포닌이 많다사포닌 성분은 기침, 가래, 염증을 줄여 기관지 건강에 으뜸이다.그 외 칼슘도 다량 함유되어 어린이 노인들의 뼈 건강에 좋고골다공증도 예방할 수 있다. 알토란 도라지오이무침( 김하진 레서피) 재료 준비도라지 150g, 오이 1개, 양파 1/4개, 고운고춧가루 2큰술, 식초 3큰술, 매실청 3큰술, 다진마늘 1큰술, 천일염, 검은..........

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