[송파구 문정역 마제소바 인생 맛집] 나무젓가락: 점심 웨이팅 필수 주차 가능 혼밥 추천

오늘 소개할 곳은 문정역 근처 엠스테이트 지하상가 식당가에 위치한 나무젓가락이란 곳이다. 여기는 극악의 기다림 후에 먹을 수 있는 마제소바 인생 맛집이다. 자리에 앉으면 '나무'젓가락과 숟가락이 준비되어 있고 얼음컵을 자리에 가져다 주신다. 앞에 셀프로 물을 담아 먹을 수 있다. 평소엔 웨이팅이 늘 있는데 방문한 날엔 다행히 웨이팅이 없었다. 하지만 물을 새로 끓여 15분 이상 걸린다고 안내를 받았다. 메뉴는 마제소바, 고추장마제소바, 차슈덮밥 3가지다. 이렇게 사장님 얼굴이 그려진 나무팻말이 걸려져 있다. 자리에는 마제소바 맛있게 먹는 방법이 붙여져 있다. 1. 나무젓가락으로 노른자를 터트려 아주 잘 비벼준다. 2. 1/3정도를 먹은 후 다시마식초를 조금씩 넣어 보면서 먹는다. (풍미와 감칠맛이 더해진다.) 3. 부추김치를 면과 곁들여 먹는다. 4. 면을 다 먹은 후 남은 양년에 밥을 비벼 먹는다. (소량의 밥은 무료이니 직원에게 말씀해주세요.) 5. 맛있게 드세요. 한 20분정도...