안녕하세요. 아우라예요. 오늘은 퇴근후 저녁식사로 충무로 을지면옥에 다녀왔습니다. 평양냉면은 우리 향토음식으로 메밀가루로 만든 면인데요. 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나, 지금은 쇠고기와 사골뼈를 쓰고있다고합니다. 찬 양지머리 또는 동치미국물에 국수를 말아서 고명을 얹어먹는 음식입니다. 수요미식회에 반영된 평양냉면 맛집 -------------------------------------------- 을지면옥[서울 중구 입정동 161] 봉피양[서울 송파구 방이동 205-8] 우래옥[서울 중구 주교동 118-1] 평양면옥 분당점[경기도 성남시 분당구 서현동 203-1] 필동면옥[서울 중구 필동3가 1-5] 능라도[경기도 성남시 분당구 운중동 883-3] 저는 이중에 서울 중구 입정동 161에 있는 충무로 을지면옥에 방문하였습니다. 을지면옥 간판이 보이는데요. 다소 허름해 보이긴하지만, 오래된 역사가 엿보이는 간판이였습니다. 들어가게되면, 이렇게 긴 골목이 펼쳐지는데요. 이...
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