양조위의 단골집인 홍콩 센트럴 맛집이에요. 저도 궁금해서 한번 다녀와봤는데요. 진한 국물도 좋았지만 독특한 면의 식감이 상당히 좋더라구요. 흔하게 먹어볼 수 없던 맛이라 더욱 기억에 남았던 카우키 레스토랑이였어요. 카우키레스토랑 Ground Floor, 21 Gough St, Central, 홍콩 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오픈 시간에 맞춰서 조금 일찍 왔는데도 사람들이 엄청 많더라고요. 줄이 많아서 스케줄 때문에 잠시 고민했는데 비교적 회전율이 빨라서 기다림이 길지는 않았어요. 영업시간 오후 12:30 - 10:30 (일요일 휴무) 골목길에 위치하고 있어서 찾기가 쉽지만은 않았는데 멀리서 보이는 많은 사람들 때문에 저곳이 홍콩 카우키인 걸 알 수 있었어요. 이쪽으로 줄을 서라고 표시되어 있어요. 틀렸던 맞춤법을 누군가가 예쁘게 고쳐놓아서 귀여웠습니다. 막상 줄을 서려고 보니 계단 아래쪽으로도 줄이 끝도 없이 이어지더라고요. 오픈런을 했는데도 이렇게나 사람이 많다니 한 ...
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