[호매실 고깃집] 서수원 '소소집' 삼겹살 목살 볶음밥 맛집

안녕하세요 먹유니입니다 오늘은 호매실 카페거리에 있는 호매실 솥뚜껑 삼겹살 소소집에 다녀왔어요 주말에 웨이팅이 있다는 얘긴 들었는데 평일 7시가 넘은 시간인데... 웨이팅 5번이요... 소소집은 1차 건조숙성 2차 습식숙성 이렇게 교차 숙성을 통해 맛있는 고기가 나온다고 해요 30분정도 웨이팅 후 입장!! 테이블은 4인 테이블을 주셔서 두명이서 넉넉하니 좋았어요️️ 소소집 메뉴 (출처:네이버 소소집, 2023기준) 소소집의 메뉴인데 점심 특선으로 세트 메뉴로 즐길 수 있어요 저는 삼겹살+목살로 구성된 3번 세트 +김치찌개로 주문 했습니다cc 고기를 기다리는 동안 셀프바를 구경 했어요~ 신선한 쌈채소가 가득 기본 반찬들도 추가로 가져 갈 수 있어요cc 부추무침 콩나물무침 쑥(?) 갓김치 배추김치 고사리 이구성은 고기판에 올라가는 반찬이에요 기름장 장아찌 생마늘 쌈장 깻잎 무침 파절임 빈쟁반에는 원하는 쌈채소를 가져 오면 되는데 저는 상추랑 치콘만 가져 왔어요c 고기가 익어가는 동안 주...