서화

시청, 서소문의 숨은 고기 맛집.. 정말 가게 위치가 숨어 있다. 광화문, 시청, 서소문은 업무로 인해 자주 이동하는 곳이다. 서화는 눈앞에 두고도 찾기 힘들 정도이다. 지난달 지인의 저녁 초대로 방문하게 되었는데 '고기와 함께하는 술집'으로 저장해둔 곳이다. 서화 서울특별시 중구 서소문로 109 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 세 번째 방문이다. 놀랄 만한 사실은 갈 때마다 정말 사람이 많다. 가게 위치나 외관 인테리어만 봐서는 방문하기 쉽지 않은 곳이다. 인터넷 검색과 블로그에도 알려지지 않은 곳이다. 손님들과 사장님의 관계를 관찰해 볼 때 단골들과 그 지인들이 오는 맛집이다. 계속 이렇게 알려지지 않았으면 좋겠다.^^;; 갈비살 갈비살을 주문했다. 고기 메뉴는 목등심, 생오겹살, 항정살, 갈비살 4가지로 사장님과 지인들의 1순위 추천은 항정살이다! 정말 맛있다. 이번에는 세 번째 방문으로 갈비살을 주문했다. 고기를 주문하고 처음 본 순간 갈비살 생고기 퀄리티가 느껴...

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