[경기도/성남시/수내역맛집] 제육볶음에 김치찌개?! 평생이라도 먹을 수 있어! 고기를 굽다

영화 올드보이를 보면 무려 15년간 그놈의 군만두만 주야장천 먹은 주인공이 자신의 혀와 온몸에 각인된 군만두의 흔적을 찾아 마침내 자신을 가둔 인물을 만나게 된다. 영화의 충격적인 결말과 별개로 한 번쯤 이런 생각을 해보지 않았는가? 내가 15년간 8평짜리 골방에 감금된다면... 단 한 가지의 음식만을 선택할 기회가 주어진다면... 과연 나의 선택은 무엇일까? 너무나도 어려운 질문이지만, 적지 않은 40대 한국인 남성이라면 높은 확률로 김치찌개를 꼽지 않을까? 일주일에 한 번만 김치찌개를 먹었다고 쳐도 일 년이면 50그릇, 10년이면 500그릇, 40년이면 무려 2000그릇...?! 김치찌개는 그냥 김치만 넣고 끓여도 맛있긴 하지만, 돼지고기파, 두부파, 참치파... 등의 정파부터 희귀하지만 고등어파와 같은 어류의 사파까지 무궁무진한 베리에이션이 가능하다. 그러나!! 김치찌개의 정석은 역시나 돼지고기일 것이며, 그렇기에 돼지고기의 신선함, 두툼함, 졸깃졸깃한 식감 등이야말로 한 그릇...

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